BUNSHU

Sushi und vietnamesisches Restaurant

schon probiert?

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Warmes Essen, kaltes Essen - so einfach ist das.

Bunshu steht für eine modernes und vielfältiges Angebot an Sushi. Lassen Sie den Alltag hinter sich. Lassen Sie sich von unseren Sushi Spezialitäten begeistern. Unsere Variationen werden Sie faszinieren. Im Bunshu bieten wir Ihnen besondere Köstlichkeiten aus der reichhaltigen und gesunden vietnamesischen Küche an. Kommen Sie einfach vorbei, 
wir freuen uns auf Sie.

Lust auf Sushi oder Vietnamesisch?

Wir kochen mit frischen Zutaten, handwerklichem Können, neuen Ideen und viel Sorgfalt. Weil wir Wert auf Saisonalität legen, ändert sich die Karte regelmäßig - es lohnt sich also, immer wieder mal hier vorbeizuschauen.

Sushi

ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis, ergänzt um weitere Zutaten wie rohen oder geräucherten 
Fisch, rohe Meeresfrüchte, Nori (getrockneter und gerösteter Seetang), Gemüse, Tofuvarianten und Ei. Die Zusammenstellung variiert nach Art und Rezept. 
Sushi wird in mundgerechten Stücken optisch ansprechend zubereitet serviert.


vietnamesische Küche

Als vietnamesische Küche wird die eigenständige und vielseitige Kochtradition Vietnams bezeichnet, die zahlreiche typische Gerichte hervorgebracht hat. Sie ist historisch bedingt stark von der chinesischen Küche beeinflusst und weist im Süden Vietnams auch Einflüsse der Thai, der Khmer sowie der Indischen Küche auf. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen.


Standort

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Adresse

BUNSHU 
Sushi & vietnamesisches 
Restaurant
Ernst-Abbe-Platz 5
07743 Jena

Kontakt

NOOSHU UG
(haftungsbeschränkt)

Tel:  03641 271 3839
0178 873 0995

        


Öffnungszeiten

Täglich geöffnet
Montag - Sonntag
11.00 - 22.00 Uhr